Der Nikolaihof Wachau ist das älteste Weingut Österreichs und produziert ausschließlich Weißwein nach strengen BIO-dynamischen Richtlinien. In stilvoller gemütlicher Atmosphäre lädt die BIO-zertifizierte Nikolaihof Weinstube ein, im Sommer unter der Kaiserlinde zu sitzen und bietet dabei traditionelle Wachauer Küche und köstlich Vegetarisches, hauptsächlich aus dem eigenen großen Gemüsegarten.
Neben den bio-dynamischem Weinen gibt es am Hof viele Rohstoffe, die zu hochwertigen, sinnlichen Produkten verarbeitet werden.
Darunter findet sich Traditionelles, wie die Wachauer Marillenmarmelade und Holunderblütensirup, aber auch ganz Besonderes, wie in Nusslikör eingelegte grüne Nüsse und natürlich auch Christine Saahs’ Kochbücher.
Zudem können die Produkte von "dieNikolai, der ersten Demeter - zertifizierten Bio-Traubenkosmetik weltweit, kennen gelernt, probiert und gekauft werden.
Im Ab-Hof Verkauf im Salon 77 wird das aktuelle Weinsortiment und ausgewählte, gereifte Raritäten sowie die Kosmetikprodukte von dieNikolai zum Verkosten, Ausprobieren und Kaufen angeboten.
Gastroinhalt:
Der Nikolaihof Wachau ist das älteste Weingut Österreichs und produziert ausschließlich Weißwein nach strengen BIO-dynamischen Richtlinien. In stilvoller gemütlicher Atmosphäre lädt die Weinstube ein, im Sommer unter der Kaiserlinde zu sitzen und bietet dabei traditionelle Wachauer Küche und köstlich Vegetarisches, hauptsächlich aus dem eigenen großen Gemüsegarten.
In der Weinstube wird hauptsächlich mit BIO-Lebensmitteln von heimischen Bauern gekocht, das Brot wird selbst gebacken.
Der Nikolaihof Wachau produziert außer Wein noch Marillenbrand, Marillenmarmelade, Marillenkompott, Johanni-Nußlikör, Hollerblütensirup, Hollerröster, Senfzwetschken, Senfbirnen, Kremser Senf sowie Wachauer Senf.
Im Salon 77 kann man das aktuelle Nikolaihof Weinsortiment und gereifte Weine aus dem Raritätenkeller verkosten sowie die Produkte der weltweit ersten Demeter-zertifizierten Bio-Traubenkosmetik dieNikolai kennenlernen.
Und feiern lässt es sich im Nikolaihof auch besonders stilvoll. Die festlichen Räume bieten ein wunderbares Ambiente für Hochzeiten, Taufen, Geburtstage, Präsentationen, Seminare, Vernissagen und Firmenfeiern für ca. 130 Personen.
