A Maria Laach am Jauerling településen található Mühlberghof vendéglőt még ma is sokan titkos tippként emlegetik. Nem véletlenül, hiszen itt minden részlet stimmel. Hermine és Franz Siebenhandl vendéglős házaspárként kivételes alapossággal és szakértelemmel vezetik konyhájukat. Minden mozdulatukban ott a mesterségbeli tudás, és mindig a helyi alapanyagok élveznek elsőbbséget. A vendégek különösen kedvelik a ház specialitásait: a hagymás rostélyost petrezselymes burgonyával, a spenóttal töltött táskákat barna vajjal és zöldséggel, vagy a régi fatüzelésű kemencében sült sertéssültet – utóbbi valódi gasztronómiai remekmű. Az étlap alaposabb átnézése után is világos: A Mühlberghof a hazai ízekre, a klasszikus osztrák konyhára épít, és következetesen tartja magát a jól bevált minőségi alapelvekhez.
Klasszikus konyha házi párlatokkal
A vendéglő története 1956-ig nyúlik vissza, 2004 óta pedig a Siebenhandl család gondoskodik róla, hogy a vendégek elégedetten távozzanak. A siker kulcsa három egyszerű, de erős alapelv: őszinte vendégszeretet, nyitott gondolkodásmód, és helyi-szezonális alapanyagok használata minden egyes fogásban. Legyen szó törzsvendégről vagy kirándulóról, itt mindenki otthon érezheti magát. A hangulatos étterem és a rendezvényterem a hagyományos osztrák vendéglők világát idézik, míg a napos terasz – kilátással a játszótérre – ideális választás a családosok számára is. Nem csoda, hogy a gyerekes családokat mindig szívesen látják. Végezetül említést érdemel a házigazda különleges szenvedélye is: Franz Siebenhandl kiváló házi párlatokat készít, melyek alapját saját diófáik adják. Ezek a különleges ízvilágú nedűk méltó lezárásai lehetnek egy tartalmas étkezésnek.
Classifications
Alsó-Ausztriai minőségi partner
Wirtshauskultur éttermek Alsó-Ausztriában
Opening hours
2. november 2021
-
31. december 2031
szerda
09:00-17:00
csütörtök
09:00-17:00
péntek
09:00-22:00
szombat
09:00-22:00
vasárnap
09:00-16:00
Öffnungszeiten Küche
Mittwoch, Donnerstag 11:00-14:00
Freitag-Samstag 11:00-14:00 und 17:00-20:00
Sonntag 11:00-15:00
Off-time
April - Oktober: Montag und Dienstag Ruhetag
November - März: Montag - Donnerstag geschlossen
More details
Allgemein: kerekesszékeseknek alkalmas
Allgemein: Szabadtéri játszótér
Service: Parkoló
Service: meleg ételek
Allgemein: Terasz / vendégek számára fenntartott kert
