Patrick Friedrich rendszeresen feltűnik zöldséges ládájával felszerelkezve a Tullnerfeldben – hol helyi partnereknél, hol, ahogy a wolfpassingi vendéglős mondja, „barátoknál”. Így például a tullni Schmölz hentesüzletben, ahol helyben vágnak és minden húst helyben dolgoznak fel. A Gasthaus Figl ételeinek fűszerét maga a természet adja: évszaktól függően a Tullnerfeldben medvehagyma, gyermekláncfűlevelek és bodzavirág kínálják kincseiket, amelyeket a konyhában gondosan, szeretettel hasznosítanak. Igazi kulináris reneszánszot hozott, amikor a vendéglőt 2016-ban átvették. A sárgarépa–sárgabarack leves kihagyhatatlan, csakúgy, mint a pácolt pisztrángfilé vagy a töpörtyűs gombóc langyos szalonnás káposztán. A barackos palacsinta és a szilvalekváros derelye pedig méltán sorolható a „közkedvelt klasszikusok” közé.
Fedezzük fel Tullnerfeldet
Egy látogatás a Gasthaus Figl-ben bőven tartogat gasztronómiai élményeket – ez kétségtelen. A teljes képhez hozzátartozik az otthonos hangulat: sok fa, egy régi söntés, a baráti törzsasztal és az őszinte vendégszeretet erősítik a benyomást, hogy ez bizony egy valódi ínyenceknek való vendéglő. A családias környezetben a vendégek a lényegre, az evésre és ivásra összpontosíthatnak. Ehhez természetesen elengedhetetlen a megfelelő bor a pohárban, amelyet a kerthelyiségben is élvezhetünk – ahol a leander illata csiklandozza az orrunkat. Tipp: a Hagenbach-szurdok, a kertvárosként is ismert Tulln vagy az Eichenhain természetvédelmi park mind-mind remek úticél a kirándulóknak.
Classifications
Gault Millau:
1 sapka
Wirtshauskultur éttermek Alsó-Ausztriában
Alsó-Ausztriai minőségi partner
A la Carte:
1 csillag
Falstaff:
1 villa
Opening hours
1. január 2020
-
31. december 2099
hétfő
10:00-14:30
17:30-23:00
kedd
10:00-14:30
17:30-23:00
péntek
17:30-23:00
szombat
10:00-14:30
17:30-23:00
vasárnap
09:00-21:00
ünnep
09:00-21:00
Öffnungszeiten Küche
Freitag: 18:00-21:00 Uhr
Samstag: 11:30-14:00 und 18:00-21:00 Uhr
Sonn- Feiertag: 11:30-20:00 Uhr
Montag und Dienstag: 11:30-14:00 und 18:00-21:00 Uhr
Off-time
Mittwoch & Donnerstag
More details
Service: Kutyák engedélyezettek
Service: Hitelkártyát elfogad
Service: Parkoló
Service: meleg ételek
Wifi/WLAN
Allgemein: Terasz / vendégek számára fenntartott kert
