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  • Weinhof Bauer

Alchemistenstraße 43,
3470 Oberstockstall

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Weinhof Bauer
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  • Weinhof Bauer

Der Weinhof von Familie Bauer hat eine lange Geschichte. In den Anfängen wurden die Weine in Holzfässer nach Wien transportiert. 1977 haben sich Josef und Eva Bauer, auf die Flaschenvermarktung spezialisiert. Ab den 90er Jahren wurde der Schwerpunkt auf die Bouteille gelegt.

Seit 2002 ist Claus Bauer - der Sohn von Josef und Eva Bauer -  für die Weinverarbeitung zuständig.
Seine Philosophie ist die schonende Behandlung des Weines von der Lese bis zur Abfüllung. Während der Lese gibt es keine Anwendung von Pumpen, da durch diesen Einsatz unnötige Gerbstoffe durch Verletzung der Kerne freigesetzt werden. Mit dieser Art der Verarbeitung, genannt Fallsystem, kann die Behandlung des Weines im Nachhinein möglichst gering gehalten werden. Somit bekommen Sie als Genießer die
höchstmögliche naturbelassene Qualität des Weines.
Die Stärke von Claus Bauer liegt in der Sortenvielfalt. Diese garantiert Ihnen die Möglichkeit, für Ihren individuellen Geschmack den passenden Wein zu finden. I

Classifications

  • Qualitätspartner Niederösterreich
  • Weinstraße Niederösterreich