Christian a Petra Mößlingerovi se ve svém vinařství "Fanny.Wine Vino-thek" ve Stratzingu, které bude otevřeno v roce 2021, zaměřují na šetrné a trvale udržitelné pěstování vinné révy. Jejich odrůdy Grüner Veltliner a Blauer Zweigelt jsou proto považovány za rakouské průkopníky tohoto udržitelného stylu. Rodina tak navazuje na staletou vinařskou historii své obce v okrese Krems-Land tím nejmodernějším způsobem.
V nabídce jsou nejen trvanlivá vína, frizzante a ušlechtilé pálenky, ale také další regionální speciality, jako je med nebo řemeslné výrobky. Kromě toho jsou na programu komentované ochutnávky nebo úžasně autentické výlety do vinic - na přání s občerstvením pod širým nebem.
Mimochodem, název vinotéky odkazuje na takzvanou "Fanny" - slavnou archeologickou vykopávku, která byla nalezena koncem 80. let 20. století jako Galgenberská venuše při stavebních pracích.
