Pivo má svůj příběh i historii. Tekuté zlato vzniklo před více než 6 000 lety. Produkt náhody, který se vyvinul v národní nápoj. V hostinci „Zum Goldenen Löwen“ v obci Maria Taferl hraje péče o místní pivní kulturu hlavní roli. Hostinský a pivní someliér Andreas Frey rád společně s hosty proniká do tajů vaření piva – a není proto divu, že se chmel a slad objevují i na talíři. Důkazem je pečeně v pivní kůrce s omáčkou z tmavého piva a s domácími houskovými knedlíky. Waldviertelským knedlíkům s teplým zelným salátem s kousky slaniny dodává trpká pivní šťáva žádoucí chuť. Regionální charakter hosté ochutnají také v dezertech – šťavnaté meruňkové knedlíky i makový dort z Waldviertlu si svůj věhlas vice než obhájí.
Mistrovství v kultuře i chuti
Za těmito pochoutkami stojí Margit Frey. Hostinec tak zůstává skutečným rodinným podnikem, vedeným už čtvrtou generací a od roku 1906 je první zastávkou pro poutníky mířící do Maria Taferl. Kromě poctivé kuchyně jsou hostům servírovány i kulturní lahůdky. Jeden celý kabinet je věnován následníkovi trůnu, arcivévodovi Františku Ferdinandovi. A v domácím muzeu „Alpenpanorama“ vypráví více než sto pohyblivých figurek historii celého regionu – tu stojí za to nejen vidět, ale i si rovnou projít, třeba po dálkové turistické stezce Nibelungengau, Welterbesteig Wachau nebo po Svatojakubské cestě. A samozřejmě nesmí chybět návštěva baziliky Maria Taferl – nejvýznamnějšího poutního místa Dolního Rakouska.
Hostinec „Zum goldenen Löwen“ je jedním z pokladů v oblasti Nibelungengau. Všechny další poklady plné požitků, rozmanitosti a nejlepších výhledů objevíte na www.nibelungengau.at!
Classifications
Partner se zaručenou kvalitou v Dolním Rakousku
Dolnorakouská kultura hostinců
Opening hours
1. června 2024
-
31. prosince 2031
středa
08:00-19:00
čtvrtek
08:00-19:00
pátek
08:00-19:00
sobota
08:00-20:00
nedĕle
08:00-15:30
dovolená
08:00-15:30
Öffnungszeiten Küche
Mittwoch - Samstag 11:00 bis 18:00 Uhr
Sonntag und Feiertag 11:00 bis 15:00 Uhr
Abendessen nach 18:00 Uhr ist von Mittwoch bis Samstag MÖGLICH :
Für unsere Hausgäste.
Für externe Gäste nur nach Reservierung.
