Gasthaus Mühlberghof v obci Maria Laach am Jauerling je dodnes často označován jako zasvěcený tip. Láska k detailu je tu patrná na každém kroku. Majitelé Hermine a Franz Siebenhandl pracují v kuchyni s pečlivostí a důsledností. Každý úkon je proveden s mistrovskou jistotou – a vždy s důrazem na místní suroviny. Zvláštní oblibě se těší především speciality domu: roštěná na cibulce s petrželovými bramborami nebo špenátové taštičky s přepuštěným máslem a zeleninou. Za pozornost však stojí i vepřová pečeně ze staré dřevěné pece – mistrovské dílo s intenzivní chutí. I při podrobnějším pohledu do jídelního lístku zůstává první dojem nezměněn – Mühlberghof se drží domácích klasik a osvědčených standardů.
Klasická hostinská kuchyně s domácími pálenkami
Hostinec existuje od roku 1956. Od roku 2004 řídí osudy podniku rodina Siebenhandl. Pohostinnost, liberální smýšlení a jasně viditelný regionální a sezónní přístup k přípravě pokrmů jsou základními pilíři tohoto úspěšného příběhu. Ať už jde o štamgasty nebo turisty na výletě – v tomto hostinci se každý cítí jako doma. Restaurace a společenský sál jsou zařízeny útulně a nesou všechny znaky tradičního hostince. Příjemné posezení nabízí také slunná terasa s výhledem na dětské hřiště. Není proto divu, že rodiny s dětmi jsou zde vítanými hosty. Zmínku si však zaslouží i velká vášeň hostinského – Franz Siebenhandl pálí vynikající destiláty, k nimž dodávají základ vlašské ořechy z vlastních stromů.
Classifications
Partner se zaručenou kvalitou v Dolním Rakousku
Dolnorakouská kultura hostinců
Opening hours
2. listopadu 2021
-
31. prosince 2031
středa
09:00-17:00
čtvrtek
09:00-17:00
pátek
09:00-22:00
sobota
09:00-22:00
nedĕle
09:00-16:00
Öffnungszeiten Küche
Mittwoch, Donnerstag 11:00-14:00
Freitag-Samstag 11:00-14:00 und 17:00-20:00
Sonntag 11:00-15:00
Off-time
April - Oktober: Montag und Dienstag Ruhetag
November - März: Montag - Donnerstag geschlossen
