Očekávání nemohla být vyšší. Koneckonců, Gasthof Schmid v Sitzenbergu získal vynikající pověst od svého založení v roce 1983. Filozofie Wirt Johanna Schmida je: "Dolů-země, regionální, Traisental." Tři termíny, které slouží jako pokyny pro hostinec. Tato regionální a sezónní cesta je zřídkakdy opuštěna. Pokud ano, pak je kuchyňský tým inspirován mezinárodně. Díky úzké spolupráci s farmáři je kvalita masa vždy na vysoké úrovni. Ryby a vepřové speciality jsou vynikající, kapři se peče nebo podává s petrželovým bramborem a salátem. Smažené vepřové medailonky jsou připisovány skutečné a nezfalšované tavernské kuchyni.
Střední v Traisentalu
Gasthof Schmid je také známý pro převážně regionální odrůdy vína, které jsou uloženy v klenutém sklepě. V průběhu nabízených degustací vín bude odhaleno více o ušlechtilých vínech. Hosté jsou hýčkáni v Schubertstüberlu, v prostorné jídelně, v restauraci a na zahradě. Velmi blízko je malebný Sitzenberger Schlossteich, který láká na dlouhé procházky. Kromě zámeckého rybníka charakterizují obec vinice a sklepní uličky. Pro aktivní hosty je Dunajská cyklostezka ideálním způsobem, jak prozkoumat region. Pro větší výlet, tříměstský roh Krems - Tulln - St. Pölten nabízí celou řadu kulturních a volnočasových aktivit.
