Začněme tím, co je jasné už z názvu: „Venkovský hotel u zlatého jelena“ patří k nejlepším adresám, pokud jde o zvěřinu. Srnčí, divočák i bažant zdobí v rodinném hostinci v obci Bierbaum jídelní lístek nejen v sezóně. Během celého roku se servírují rozmanité speciality ze zvěřiny. Ragú z divočáka a dušená jelení líčka jsou naprostou lahůdkou. Skvělé jsou však i rybí pokrmy, které dokazují, že kuchyně hostinského Stephana Solicha je pestrá a rozhodně není omezena jen na zvěřinu. Sladkou tečku na závěr pak představují nugátové knedlíky s ořechovou drobenkou a ovocným pyré.
O zvěřině a přírodním dřevu
Landgasthof zum goldenen Hirschen – hostinec jako vystřižený z obrázkové knížky. Obsluha je přátelská a profesionální. Porce na talíři jsou velkorysé. Dvě velké restaurační prostory s přírodními dřevěnými prvky a společenský sál pro zhruba 150 osob lákají k posezení. V půvabné zahrádce poskytují stín v letních měsících tři statné platany. Za výlet stojí poutní kostel Maria Trost či ukázkové zahrady DIE GARTEN TULLN. A Landhagsthof je rovněž příjemným místem pro strávení komfortní dovolené.
