Ať už krémové nebo křupavé, s ovocem nebo čokoládou nebo se vším dohromady – v hostinci Gutmann se sbíhají ty nejlákavější nápady kolem sladkých dezertů. Tato malá umělecká díla vznikají přímo v rodinné cukrárně pod rukama Alice a Klause Gutmannových. Kromě dortů a pralinek svádí hosty jemnými chutěmi také typická venkovská kuchyně. Rodina Gutmann provozuje svůj hostinec v obci Zöbing na břehu řeky Kamp už několik desetiletí. Vaří zde poctivou tradiční kuchyni v nejvyšší kvalitě. Dorůžova propečená prsa z divoké kachny s bramborovo-sýrovými placičkami a pikantní švestkovou omáčkou s chilli působí trochu jako experiment, ale ukazují, že kreativita a odvaha v kuchyni se vyplácí – pokrm zcela podle chuti hostů. Doporučit lze i vepřovou panenku ve slaninovém kabátku s bramborovo-tymiánovým gratinem a smetanovým medvědím česnekem.
Hostinská kuchyně na břehu řeky Kamp
Gasthaus Gutmann se nachází v jedné z nejlepších vinařských oblastí Rakouska – a proto nepřekvapí, že vinný lístek je inspirován regionem Kamptal a obsahuje výhradně vybraná vína z Zöbingu. Také přírodní šťávy a marmelády, chutney a likéry patří k produktům vyráběným v této oblasti. Tyto dobroty si hosté mohou koupit přímo na místě v „marmeládové skříni“ a ze dvora. Samotný hostinec dýchá pohodovou atmosférou, která se přenáší i do zahrádky, a přátelská obsluha se postará o to, aby se tady každý cítil vítán. Velký zájem je i o kuchařské kurzy Alice a Klause Gutmannových. K nejvíce poptávaným výletním cílům v okolí patří Kittenbergerovy zážitkové zahrady a svět vína WeinWelt LOISIUM.
Classifications
Dolnorakouská kultura hostinců
Falstaff:
2 vidličky
Partner se zaručenou kvalitou v Dolním Rakousku
Opening hours
1. ledna 2020
-
31. prosince 2099
středa
11:30-14:30
čtvrtek
11:30-14:30
pátek
11:30-14:30
18:00-23:00
sobota
11:30-14:30
18:00-23:00
nedĕle
09:00-18:00
dovolená
09:00-18:00
Öffnungszeiten Küche
MI u. DO 11:30 -14:30 Uhr
FR,SA 11:30-14:30 Uhr u. 18-20:30 Uhr
SO u. FT 11-15 Uhr
