Začněme tím nejzřejmějším: Dreikönigshof ve Stockerau je vytříbený hostinec a hotel v jednom. Rodinný podnik Nicoly a Thomase Hopfeldových je zcela oddán kvalitě. Interiér působí vkusně a kuchyně překvapuje originalitou. Nejvyšší důraz se klade na špičkové produkty z regionu. Na čestném místě stojí biohovězí z Waldviertlu z kamptalského řeznictví Höllerschmid. Šéfkuchař Martin Mocnik z něj dokáže vykouzlit exkluzivní pokrmy: třeba tatarák z pravé svíčkové s wasabi a bílým chlebem. Skvělou volbou je tradiční tafelspitz servírovaný v polévkovém hrnci s bramborovými rösti, pažitkovou omáčkou a jablečným křenem. A jako tip v sekci dezertů doporučujeme nadýchané meruňkové knedlíky.
Hostinec pro (vinařské) gurmány
Dreikönigshof ve Stockerau je skutečným kulinářským zážitkem. Pohled do vinného lístku prozrazuje, že se jedná o ideální příležitost ochutnat za příznivé ceny vína z lokálních vinařských oblastí. Zvláštní důraz je kladen na Veltlínské zelené pod značkou Weinviertel DAC, ale konkurence je velká – ve sklepě je zastoupeno přes 200 domácích vín. Díky centrální poloze a výbornému dopravnímu spojení je Dreikönigshof často vyhledávaným místem pro konference, semináře i svatby či narozeninové oslavy. Skvělou atmosféru dotváří zahrádka s vinnou révou a historickým lisem. U rodin je navíc velmi oblíbený tradiční nedělní brunch.
Classifications
Gault Millau:
1 kuchařská čepice
Falstaff:
2 vidličky
Partner se zaručenou kvalitou v Dolním Rakousku
Dolnorakouská kultura hostinců
Weinstraße
Opening hours
Küchenannahmezeiten:
DI - 18:00 - 21:00
MI - 11:30 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr
DO - 11:30 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr
FR - 11:30 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 21:00 Uhr
SA - 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Öffnungszeiten Küche
Dienstag 18:00-21:00
Mittwoch 11:30-14:30 und 18:00-21:00
Donnerstag 11:30-14:30 und 18:00-21:00
Freitag 11:30-14:30 und 18:00-21:00
Samstag 11:30-21:00
