Na úpatí Kamptalu, nedaleko největšího vinařského města Rakouska, se nachází Strasser Hof. Není tedy divu, že hostinští Nina a Alexander Eisenbock věnují vínu mimořádnou pozornost. Nápojový lístek představuje více než 60 vinařství z regionu, včetně vín z rodinné produkce. Tento důraz na regionální původ je v rodinném hostinci v obci Straßu patrný i v mnoha dalších ohledech – především však v kuchyni, která je proslulá svou poctivostí a autentičností. Suroviny se denně dovážejí čerstvé z místních lesů, vod, pastvin a zahrad.
Víno a Strasser Hof
Kromě vína a skvělé hostinské kuchyně je Strasser Hof znám rovněž jako venkovský hotel. Kombinace, kterou ocení zejména lidé hledající požitek. Hosté si mohou vybrat mezi útulnými salonky a banketovými prostorami, stejně jako mezi tradičními pokrmy a moderními kulinářskými variacemi. Dorůžova pečený srnčí hřbet se podává s liškovou omáčkou, oblíbené bramborovo-zelné závitky nabízejí původní a tradiční chuť. Bezmasé strávníky potěší domácí dýňové gnocchi či veganské zelné rolky plněné špenátem, mrkví a bylinkovou omáčkou. Stejně lákavá je i nabídka výletů do okolí, a to v čele se světem vína LOISIUM WeinWelt nebo zážitkovými zahradami Kittenberger Erlebnisgärten.
