Hostinští Jörg a Erwin Hartl si se svým pivovarským hostincem Braugasthaus zum Fiakerwirt rychle vybudovali početnou stálou klientelu. Už od roku 2008 se přímo v srdci vinařského města Langenlois vaří vlastní pivo. Pivo Fiakerbräu, které není plně filtrované, tak ve skle vyniká výraznější sladovostí i chmelovými tóny. Lidé v regionu se ho okamžitě oblíbili jako vítaný protipól k bohaté vinařské nabídce Kamptalu. Také hospodská kuchyně se prezentuje na velmi vysoké úrovni. Je zaměřena na maso a sbírá body vysokou kvalitou hovězího a vepřového. Fiakergulasch se sázeným vejcem a klobáskou skvěle ladí s rozmanitým pivním sortimentem. Za vyzkoušení stojí i zapečené brambory s nakládanou okurkou a grilovanou vepřovou panenkou.
Pivo, whisky a hostinská klasika
Pivovarský hostinec Braugasthaus zum Fiakerwirt se drží regionálního přístupu. Nejen u masných výrobků – také zelenina pochází od místních farmářů. V kuchyni se zpracovává to, co příroda a roční období nabízejí, a to včetně mnohých rarit, které jinde sotva najdete. Jak se na pravý pivovarský hostinec sluší, kvalifikovaní pivní sommeliéři doporučí hostům k vybraným pokrmům vhodný pivní doprovod. Chuťově jiným směrem se ubírá Fiaker Whisky Single Malt – také „voda života“ se vyrábí přímo tady. Interiér zůstává věrný původní hostinské kultuře a v letních měsících se stává oblíbenou oázou gurmánských požitků venkovní zahrádka.
Classifications
Weinstraße
Dolnorakouská kultura hostinců
Partner se zaručenou kvalitou v Dolním Rakousku
Opening hours
1. ledna 2020
-
31. prosince 2099
pondĕlí
10:00-14:00
středa
10:00-22:00
čtvrtek
10:00-14:00
pátek
10:00-22:00
sobota
10:00-14:00
nedĕle
08:00-14:00
Öffnungszeiten Küche
MO,DO,SA u. SO 10-14 Uhr
MI u. FR 10-20:30 Uhr
Off-time
Dienstag
27. Jänner bis 27. Februar und 14. bis 21. Juli Betriebsurlaub!
